🍳 Nấu gì?

Cách làm vịt quay

🛒 Chi phí đi chợ: Từ 200.000đ - 300.000đ 🍖 Món chính ⏱️ 150 phút 📶 Độ khó: Khó

Vịt quay da giòn bóng màu mật ong, thịt mềm thơm ngũ vị, chấm nước sốt vịt quay hay nước mắm gừng.

🎯 Chonj món khác 🛒 Danh sách đi chợ

🛒 Danh sách đi chợ

Tích những thứ nhà đã có, phần còn lại là cần mua.

Nấu gì khác với:

🦆 Vịt

1Vịt làm sạch, xát muối gừng, rửa lại, thấm khô.
2Ướp trong bụng vịt với ngũ vị, tỏi, gừng, hồi, hoisin; khâu kín bụng.
3Dội nước sôi lên da, quét hỗn hợp mật ong giấm, treo nơi thoáng 3-4 tiếng cho da khô.
4Quay lò 180°C 60 phút, tăng 220°C 15 phút cho da giòn.
5Để nghỉ 10 phút, chặt miếng, chan nước trong bụng vịt.