🍳 Nấu gì?
Cách làm sườn nướng BBQ
🛒 Chi phí đi chợ: Từ 150.000đ - 230.000đ 🍖 Món chính ⏱️ 120 phút 📶 Độ khó: Vừa
Dải sườn heo nướng chậm phủ sốt BBQ khói ngọt, thịt mềm đến mức tách xương, hợp bữa cuối tuần đông người.
👩🍳 Cách làm
- 1Lột lớp màng mỏng ở mặt dưới dải sườn, thấm khô.
- 2Trộn paprika, bột tỏi, đường nâu, muối, tiêu; xoa đều khắp sườn, ướp 2 tiếng.
- 3Bọc sườn bằng giấy bạc, nướng 150°C khoảng 90 phút cho thịt mềm.
- 4Mở giấy bạc, phết sốt BBQ dày, tăng 220°C nướng 10 phút, phết thêm một lớp.
- 5Cắt theo từng xương, ăn kèm khoai tây chiên hoặc salad.
