🍳 Nấu gì?
Cách làm cốt lết heo nướng
🛒 Chi phí đi chợ: Từ 90.000đ - 140.000đ 🍖 Món chính ⏱️ 40 phút 📶 Độ khó: Dễ
Miếng cốt lết dày ướp sả, tỏi, mật ong nướng chảo gang vàng cháy cạnh, thịt mọng nước ăn cùng cơm tấm hay bánh mì.
🛒 Danh sách đi chợ
Tích những thứ nhà đã có, phần còn lại là cần mua.
👩🍳 Cách làm
- 1Dần nhẹ miếng cốt lết cho mỏng đều, khứa vài đường ở viền mỡ để không bị co.
- 2Ướp với sả, tỏi, hành, nước mắm, mật ong, tiêu, dầu ăn ít nhất 30 phút.
- 3Làm nóng chảo gang hoặc chảo nướng thật nóng, quét chút dầu.
- 4Áp chảo mỗi mặt 4-5 phút lửa vừa đến khi vàng cháy cạnh.
- 5Để thịt nghỉ 3 phút, ăn kèm đồ chua và nước mắm pha.
