Cách làm cá hấp xì dầu

🛒 Danh sách đi chợ

Tích những thứ nhà đã có, phần còn lại là cần mua.

• Cá diêu hồng hoặc cá chẽm 1 con (700g)
• Gừng 1 củ, hành lá 1 bó
• Xì dầu 3 thìa, đường 1 thìa
• Rau mùi
• Dầu ăn

Nấu gì khác với:

👩‍🍳 Cách làm

1. 1Cá làm sạch, khứa hai bên thân, lót gừng thái sợi dưới và trên mình cá.
2. 2Hấp cá lửa lớn 10-12 phút tùy độ dày.
3. 3Chắt bỏ nước hấp, bỏ gừng cũ, rải gừng hành thái sợi mới lên cá.
4. 4Đun xì dầu, đường, chút nước cho sôi rồi rưới quanh cá.
5. 5Chan dầu ăn thật nóng lên hành gừng, rắc rau mùi.