Cách làm trứng cuộn Tamagoyaki

🛒 Danh sách đi chợ

Tích những thứ nhà đã có, phần còn lại là cần mua.

• Trứng gà 4 quả
• Đường 1 thìa
• Nước tương 1 thìa, mirin 1 thìa
• Dầu ăn
• Hành lá (tùy thích)

Nấu gì khác với:

👩‍🍳 Cách làm

1. 1Đánh trứng với đường, nước tương, mirin, lọc qua rây cho mịn.
2. 2Làm nóng chảo vuông lửa nhỏ, quét dầu.
3. 3Đổ một lớp trứng mỏng, khi gần đông thì cuộn về một đầu.
4. 4Đổ thêm lớp trứng, nâng cuộn để trứng chảy xuống dưới, tiếp tục cuộn; lặp lại đến hết.
5. 5Để nguội 5 phút cho định hình, cắt khoanh.