Cách làm mì Ý Carbonara

🛒 Danh sách đi chợ

Tích những thứ nhà đã có, phần còn lại là cần mua.

• Mì spaghetti 400g
• Thịt ba chỉ xông khói 150g
• Trứng gà 4 lòng đỏ + 1 quả
• Phô mai parmesan 80g
• Tiêu đen

Nấu gì khác với:

👩‍🍳 Cách làm

1. 1Đánh lòng đỏ, trứng với parmesan bào và nhiều tiêu đen.
2. 2Áp chảo thịt xông khói đến khi giòn mỡ.
3. 3Luộc mì, giữ lại 1 chén nước luộc.
4. 4Cho mì vào chảo thịt, tắt bếp, đợi 30 giây.
5. 5Đổ hỗn hợp trứng vào đảo nhanh, thêm nước luộc mì đến khi sốt mịn sánh.