🍳 Nấu gì?
Cách làm cà pháo muối
🛒 Chi phí đi chợ: Từ 20.000đ - 35.000đ 🥒 Món phụ ⏱️ 15 phút 📶 Độ khó: Dễ
Cà pháo muối giòn sần sật, chua mặn vừa miệng, ăn kèm thịt kho, canh cua là hết ý.
🛒 Danh sách đi chợ
Tích những thứ nhà đã có, phần còn lại là cần mua.
👩🍳 Cách làm
- 1Cà pháo bỏ cuống, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 4 tiếng cho bớt đắng.
- 2Vớt cà để ráo, xếp vào hũ thủy tinh sạch.
- 3Đun sôi nước với muối và chút đường, để nguội.
- 4Đổ nước muối ngập cà, thêm tỏi, ớt, gừng thái lát, dùng vỉ nén chặt.
- 5Đậy kín, để 3-4 ngày nơi thoáng mát là ăn được.
