Cách làm mực hấp gừng

🛒 Danh sách đi chợ

Tích những thứ nhà đã có, phần còn lại là cần mua.

• Mực ống 500g
• Gừng 1 củ
• Hành lá, sả
• Rượu trắng 1 thìa
• Nước mắm gừng

Nấu gì khác với:

👩‍🍳 Cách làm

1. 1Mực làm sạch, để nguyên con hoặc khứa vảy rồng.
2. 2Gừng thái sợi, sả đập dập, hành lá cắt khúc.
3. 3Lót sả gừng dưới xửng, đặt mực lên, rưới rượu.
4. 4Hấp lửa lớn 5-6 phút, không hấp lâu sẽ dai.
5. 5Cắt khoanh, chấm nước mắm gừng.